مواد لازم برای تهیه کیک ساده
- آرد سفید ۲ لیوان
- شکر ۱ لیوان
- آب ۱ لیوان
- تخم مرغ ۳ عدد
- روغن مایع ۱ فنجان
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱ قاشق چایخوری
مراحل تهیه کیک ساده شکلاتی در مایکروویو
مرحله اول: روشن کردن مایکروویو
در ابتدای کار مایکروویو را روشن کنید روی حرارت متوسط قرار دهید به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا گرم شود.
مرحله دوم: تخم مرغ
تخم مرغ ها را زرده و سفیده اش را جدا کرده و سفیده را به همراه وانیل و نصف لیوان از شکر با هم با سرعت بالای همزن هم بزنید تا فرم بگیرد و در یخچال بگذارید. سپس زرده ها را به همراه پودر کاکائو و شکر باهم هم زده تا کشدار شود.
مرحله سوم: آب و روغن
آب و روغن را به مایع تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید تا مایع حباب حباب شود.
مرحله چهارم: آرد
آرد و بکینگ پودر را با هم ۳ مرتبه الک کنید و به آرامی به مایع زرده ها اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
مرحله پنجم: سفیده
سفیده تخم مرغ آماده شده را از یخچال آورده و سپس به مایع کیک اضافه کنید و با بقیه مواد ترکیب کنید .
مرحله ششم: پخت کیک
وقتی مایع کیک ساده شما آماده شد... ابتدا قالب را چرب کرده و آردپاشی کنید و یا از یک ورق کاغذ روغنی استفاده کنید. سپس مایع کیک را به داخل قالب بریزید و بعد در مایکروویو قرار دهید تا به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه کیک در مایکروویو بپزد. سپس کیک را بعد از پخت از مایکروویو در بیاورید. زمان دهید تا کیک کمی خنک شود و سپس از قالب در بیاورید و با سس شکلات، بیسکوئیت و یا هر کرمی که در نظر دارید کیک را تزئین نمائید.
نکات مهم در تهیه کیک ساده در مایکروویو
- مایکروویو را از قبل گرم کنید تا کیک در حال پختن پف کند.
- حتما از هم زن برقی و یا دستی استفاده کنید.
- پودر کاکائو را می توانید حذف کنید.
- می توانید از میوه های فصل مثل سیب، خرمالو و یا گلابی و... در کیک استفاده نمائید.
- این دستور پخت کیک، کیک مادر و یا کیک پایه می ابشد.
- برای تزئین می توانید از هر نوع کرم و یا سس میوه ای و یا شکلاتی نیز استفاده نمائید.
طرز تهیه پنینی ایتالیایی با گوشت و قارچ خوشمزه و کشدار به روش فست فودی